FERMENTEK由工業(yè)微生物界*的專(zhuān)家，Sigma Aldrich在耶路撒冷的發(fā)酵和純化部前主任Yossef Behrend博士于1994年創(chuàng)立，并且由的微生物學(xué)家、生物工程學(xué)家和化學(xué)家組成其強(qiáng)大的研發(fā)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。 FERMENTEK的核心優(yōu)勢(shì)在于從發(fā)酵產(chǎn)物和天然植物中提取生化活性產(chǎn)品，其生產(chǎn)車(chē)間擁有20, 100, 300, 1500以及20,000L的發(fā)酵罐，供應(yīng)的產(chǎn)品超過(guò)160種小分子生化制劑，包括真菌毒素、抗生素、酶抑制劑、離子載體、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)試劑等，其中真菌毒素是*的用于食品和飼料安全檢測(cè)及科學(xué)研究用標(biāo)準(zhǔn)品。

FERMENTEK已通過(guò)ISO 9001, ISO 13485認(rèn)證，其產(chǎn)品主要被各大食品安全實(shí)驗(yàn)室、真菌毒素檢測(cè)試劑盒制造商、生命科學(xué)研究機(jī)構(gòu)以及制藥企業(yè)采用。

FERMENTEK主要產(chǎn)品

• 一、真菌毒素

  真菌毒素是毒性真菌的代謝產(chǎn)物，常出現(xiàn)在感染真菌的農(nóng)作物中，如谷物、干果等，zui后進(jìn)入食物或飼料中。真菌毒素是目前已知的zui有致癌潛力的天然物質(zhì)，能累及腎臟、肝臟和免疫系統(tǒng)。而真菌毒素的存在也是無(wú)法避免的，因此從食品和飼料的原材料進(jìn)行檢測(cè)是食品安全的源頭保證。準(zhǔn)確的檢測(cè)和分析真菌毒素依賴于在檢測(cè)和頂兩種采用統(tǒng)一認(rèn)證的真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)參照品。因此高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)品是真菌檢測(cè)分析的先決條件。

  FERMENTEK是生產(chǎn)和供應(yīng)真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品的企業(yè)，其供應(yīng)的真菌標(biāo)準(zhǔn)品廣泛用于食品安全檢測(cè)和科學(xué)研究領(lǐng)域。目前FERMENTEK供應(yīng)的真菌標(biāo)準(zhǔn)品包括：

  15-Acetoxyscirpenol	Aflatoxicol	Aflatoxin B1/B2	Altertoxin I	Aflatoxin M1/M2
  alpha Zearalanol	Citreoviridin	Altenuene	Alternariol	Alternariol monomethyl ether
  alpha Zearalenol	beta Zearalanol	β-Zearalenol	Chaetocin	Deoxynivalenol 15-acetyl
  Aflatoxin G1/G2	Citrinin	Curvularin	Neosolaniol	Cytochalasin A/B/C/D/E
  Chaetoglobosin A	Deoxynivalenol	Fusarenon X	Destruxin B	Diacetoxyscirpenol (DAS)
  Dihydrocytochalasin B	Ergotamine	Gliotoxin	Ergocristine	Dihydroergocristine Mesylate
  Enniatin (Complex)	Fumonisin B1	Fumonisin B2	Fumonisin B3	Deoxynivalenol 3-acetyl
  Enniatin A/A1/B/B1	Helvolic acid	HT2 toxin	Moniliformin	Myriocin
  Cyclopiazonic acid	Nivalenol	Ochratoxin B	Patulin	Ochratoxin A Benzene Free
  Paxilline	Penicillic acid	Roquefortine C	Penitrem A	Tenuazonic acid (Cu salt)
  Sterigmatocystin	T2 Toxin	T2 toxin Tetraol	T2 toxin Triol	Zearalenone
  Tentoxin	Verruculogen	Zearalanone

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• 二、標(biāo)準(zhǔn)品溶液
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  Fermentek供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品除結(jié)晶體外，還有即用型標(biāo)準(zhǔn)品溶液，這些標(biāo)準(zhǔn)品溶液含有確定濃度的標(biāo)準(zhǔn)品，溶解于Fermentek高品質(zhì)的有機(jī)溶劑中，裝于琥珀色玻璃安瓿瓶?jī)?nèi)。

  通常食物或飼料中的真菌毒素混合多種，因此Fermentek供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品混合物包括煙曲霉毒素等用于同時(shí)檢測(cè)多種真菌毒素。使用即用型標(biāo)準(zhǔn)品溶液可節(jié)省檢測(cè)時(shí)間、減少操作危害，并且可獲得更為的檢測(cè)結(jié)果。目前FERMENTEK供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品溶液包括：

  15-Acetyl-DON	3-Acetyl-DON	Aflatoxicol	Aflatoxin B1	Aflatoxin B2
  Aflatoxin G1/G2	Aflatoxin M1/M2	Aflatoxin Mixture	Alternariol	Alternariol monomethyl ether
  Deoxynivalenol	Diacetoxyscirpenol	Ergocristine	Ergotamine	Fumonisin B1,B2 mixture
  Fumonisin B1/B2/B3	Fusarenon X	HT-2 Toxin	Neosolaniol	Ochratoxin A
  Nivalenol	Patulin	T-2 Toxin	T-2 Triol Toxin	T-2 Tetraol Toxin
  Zearalenone

   

• 三、抗生素
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  抗生素是用于預(yù)防和治療細(xì)菌感染的抗微生物物質(zhì)，他們能殺滅或抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和增殖，其中部分抗生素對(duì)真菌和原生生物也有較好效果。但是抗生素中有一些即使在治療劑量使用對(duì)人體和動(dòng)物也是有毒害的?？辜?xì)菌的抗生素一般根據(jù)其作用機(jī)制和化學(xué)結(jié)構(gòu)或作用譜分類(lèi)，大多數(shù)抗生素均作用于細(xì)菌代謝和生長(zhǎng)過(guò)程，通過(guò)干擾細(xì)菌代謝相關(guān)的關(guān)鍵酶合成或功能，或者作用于細(xì)胞壁、細(xì)胞膜等進(jìn)而殺滅細(xì)菌，稱(chēng)之為殺菌型抗生素；通過(guò)作用于細(xì)菌蛋白合成途徑的抗生素稱(chēng)之為抑菌型抗生素。

  目前抗生素在臨床和基礎(chǔ)科學(xué)研究中已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，F(xiàn)ermentek在利用生物發(fā)酵研發(fā)和生產(chǎn)抗生素這一領(lǐng)域也有優(yōu)勢(shì)，可提供多款產(chǎn)品供臨床、新藥研發(fā)及科學(xué)研究應(yīng)用。目前FERMENTEK供應(yīng)的抗生素產(chǎn)品包括：

  7-AAD	15-Acetoxyscirpenol	17-AAG	17-DMAG	10,11-Dehydrocurvularin
  A23187 Ca-Mg	A23187 free acid	Anisomycin	Actinomycin D	Alamethicin
  alpha Zearalanol	alpha Zearalenol	Alternariol	Altertoxin I	Alternariol monomethyl ether
  Ansamitocin P3	A23187, 4-Bromo	Aphidicolin	Apicidin	Artemisinin
  Ascomycin	Aureothricin	Bafilomycin A1	Beauvericin	beta Zearalanol
  beta Zearalenol	Blasticidin S	Borrelidin	Brefeldin A	Castanospermine
  Cerulenin	Chaetocin	Phytotoxin	Chelerythrine	Chaetoglobosin A
  Citreoviridin	Citrinin	Cordycepin	Curvularin	Chromomycin A3
  Cyclopamine	Cyclopiazonic acid	Cytochalasin A	Destruxin A/B	Diacetoxyscirpenol (DAS)
  DMAPT	Enniatin (Complex)	Fumagillin	Equisetin	Enniatin A/A1/B/B1
  Filipin Complex	Filipin III	FK-506	Forskolin	Epigallocatechin Gallate
  Geldanamycin	Genistein	Gliotoxin	Helvolic acid	KT5555-Lestaurtinib
  NONACTIN	K252a/b/c	Hypericin	KT5720	Ionomycin Calcium Salt
  KT5823	Lovastatin (Mevinolin)	Leptomycin B	Mithramycin A	Mycophenolate Mofetil
  Mitomycin C	Mycophenolic acid	Myriocin	Nigericin	Ionomycin free acid
  Okadaic Acid Parthenolide	Oligomycin Penicillic acid	Oligomycin A/B/C PKC412	Orlistat PX-866	Paclitaxel (Taxol) Puromycin Aminonucleoside
  Radicicol	Rapamycin	Resiniferatoxin	Resveratrol	Puromycin dihydrochloride
  Sinefungin	Stauprimide	Staurosporine	Streptozotocin	Swainsonine
  Tentoxin	Thapsigargin	Thiolutin	Thiostrepton	Tenuazonic acid (Cu salt)
  Triacsin C	Trichostatin A	Tunicamycin	Ursolic Acid	Turmerone, (S)-ar-
  Valinomycin	Veratridine	Virginiamycin-M1	Withaferin A	Virginiamycin-S1
  Wortmannin	Zearalanone	Zearalenone

   

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